На Украине стартовал конкурс молодых виноделов

26 Янв. 2010

На Украине стартовал всеукраинский Конкурс молодого винодела среди студентов ведущих вузов Украины, которые осуществляют подготовку по специальности «Виноделие».

Инициатором проекта выступил Благотворительный фонд возрождения традиций виноделия им. Л.С. Голицына при содействии Министерства агрополитики, Министерства образования и науки.

Итоги конкурса будут оглашены в марте 2010 года, по результатам которых три лучших участника получат стипендии от Благотворительного фонда возрождения традиций виноделия им. Л.С. Голицына, а также пройдут практику на Евпаторийском винзаводе.

По словам директора Благотворительного фонда им. Л.С. Голицына Сергея Синченко, сегодня традиции отечественного виноделия надо очень активно защищать. «У нас, к сожалению, выпало целое поколение виноделов, влюбленных в свое дело! Вы посмотрите на нынешних специалистов, которые создают украинские вина: большинство из них сегодня — состоявшиеся и зрелые личности и профессионалы. Но молодой смены сейчас почти нет. Некому передавать свой опыт, умение, секреты… Если не спохватиться сейчас, то уже очень скоро профессиональных секретов и передавать будет некому!.. А ведь Украина – это винодельческая держава», — сказал Сергей Синченко.

Евгений Павлович Шольц-Куликов, заслуженный деятель науки и техники Украины, доктор технических наук, профессор, лауреат государственной премии АРК по науке и технике, академик двух академий Инженерной академии Украины и Международной академии винограда и вина в Москве выразил мнение, что данный проект – прорыв вперед. «Это современный, правильный подход к воспитанию молодых специалистов – когда отбираются наиболее талантливые, способные, когда люди заинтересованы, материально поддерживаются. И если практическая подготовка виноделов поставлена у нас хорошо, теоретическая сторона как-то считалась не особенно значимой. Благодаря этому конкурсу мы имеем возможность подтянуть самих себя. Я уверен, что студенты нового потока, начиная с нынешнего третьего курса, будут уже более ответственными, будут более серьезно заниматься по модулю теоретического виноделия» — сообщил он.

Источник: Портал «Акциз»

Поделиться ВКонтакте Метанки: Вино, Конкурс, Украина