Немного о коньяках. Происхождение и наиболее известные марки

3 Июл. 2009

Никто не знает, как он появился на свет. Но говорят, история эта – потом и Менделееву приснилась. А руку к ней приложил сам дьявол. Малоизвестному шевалье Де Ла Круа приснился сон: дьявол кидает его в кипящий котел один раз, потом другой. Проснувшись, шевалье задолго до великого русского химики перенес свой сон в жизнь, правда в менее научных целях – он применил двойное кипячение для приготовления коньяка. Бочку с экспериментальным коньяком открыли через 15 лет. И стало понятно: эксперимент удался. Это было рождение крепкого, мягкого, ароматного КОНЬЯКА.

За всю историю, в деле коньяка не замешана ни одна женщина, как ни старались феминистки, этого у мужчин не отнять – благородного крепкого градуса.

Коньяк Remy Martin Louis XIII

Прошло сто лет…Бочки из лимузенского дуба целый век лежали здесь, в подвалах дома Реми Мартан. Они ждали не напрасно, эти вековые спирты. Их участь предрешена – увенчать Remy Martin Louis XIII короной вкуса. Этот коньяк – вершина творчества мастеров дома Реми Мартан. Королевский коньяк обожали короли моды, эстрады и политики — Кристиан Диор, Элтон Джон, Королева Великобритании Елизавета. Remy Martin Louis XIII разделил победу сэра Уинстона Черчилля на выборах, когда тот сделал его главным напитком на банкете. Такой букет не соберет ни один флорист: нарциссы, жасмины, коробки сигар, специй, легкие нотки фиалок и сандалового дерева. Наслаждайтесь…

Страна производства: Франция, емкость 0.7 л., 40% алкоголя

Коньяк Le Voyage de Delamain

В знаменитой французской книге Коньяка Le Livre du Cognac черным по белому: «Деламен для коньяка — то же, что Рембрандт для живописи». Потомки винодела Джеймса Деламена не обманули надежд предка и художественно подошли к творению Le Voyage de Delamain. В картине коньяка они сошлись: вода и камень, лед и пламень…мягкие оттенки тропического мускуса и сибирских кож, ароматы африканского кофе и восточных специй. Завершает буйство красок фруктовый букет с холмов Гранд Шампань. Интересная деталь: как истинные художники коньячного дела, Деламен творчески подошли и к редукции коньяка – снижению градуса. Они разводят напиток «старыми чертями» — так называется 15% спирт. Тысяча чертей, как хорош коньяк – сказал бы Дортаньян.

Страна производства: Франция, Емкость 0.7 л., 40% алкоголя

Коньяк Hennessy Paradis Extra

Коньяку – быть пиротехническим средством, задумал первый коньячный дом и сделал таки невозможное – из одного коньяка – один маленький, но ооочень волнующий фейерверк. Итак… Hennessy Paradis, ваше обоняние терпит настоящий взрыв: небо обволакивает вкус специй и засахаренных фруктов. Фейерверк запахов расходится разноцветными огнями тонких вкусовых нюансов. Еще один взрыв – как звуковой удар вкуса: кардамон, корица, благоухание сухих роз. И наконец, в ход идут маленькие вспышки удовольствия: ароматы меда, трюфелей и шиповника. В компенсацию яркому вкусу – коньяк выражен в бархатной текстуре, самой мягкой из существующих. Как снег под праздничным салютом.

Страна производства: Франция, емкость 0.7 л., 40% алкоголя

Коньяк Hennessy Ellipse

Мог ли подозревать молодой ирландский офицер, что его отпрыски в седьмом поколении создадут 700 миллилитров, которые потрясут мир. В основу коньяка Hennessy Ellipse легли ингредиенты: 200 лет истории, семь лучших купажей, дизайнерская бутылка Baccarat и 43,5% крепости. Его вкус…тут можно перефразировать Ларошфуко: все о нем говорят, но мало кто его пробовал…Почему мало? Да потому что выпуск ограничен. Две тысячи бутылок разойдутся по миру с индивидуальным номером и по золотой цене. Однако некоторая примета коньяка доподлинно известна из источника, пожелавшего остаться неизвестным. На поверхности бутылки вы обнаружите семь полусфер, символизирующих…семь купажей Хеннесси.

Страна производства: Франция, емкость 0,7л. 43,5% алкоголя

Поделиться ВКонтакте Метанки: Коньяк